En el corazón de Nápoles, la familia Condurro inició en 1870 lo que se convertiría en una larga historia de grandes pizzeros.
Autentica comida Napolitana
Michele Condurro, hijo de Salvatore, dominó el arte familiar de la pizza, adquirido de los legendarios maestros de Torre Annunziata, profesionales en la preparación y el amasado de la masa, así como en la cocción de pizzas.
Michele fundó su primera pizzería en 1906 en la actual ubicación del Hospital Ascalesi, lo que obligó a la pizzería a trasladarse debido a las obras.
La pizzería se trasladó a su ubicación actual en Via Cesare Sersale en 1930, que ha sido calificada como “el templo sagrado de la pizza” por especialistas y periodistas…
Haciendo Pizzas en más de 70 locales y 20 países desde 1870
Nuestras Especialidades
PISTACCHIO
18,00 €
P - 3,6,7,8,10,11,12
Mozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadela ,pesto de pistacho , pistacho picados y aceite de semillas
Mozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadella, pistachio pesto, pistachio grains and soy oil.
Mozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadel·al, pesto de festucs , festucs picats i oli de llavors
Mozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadella, pesto di pistacchio, granella pistacchio, olio di semi di soia
ZITO ALLA GENOVESE
15,00 €
1,9
Estofado de carne de vacuno y estofado de cebollas
Slow-cooked beef and slow-cooked onions
Clàssica “lardiata” napolitana, tomàquet San Marzano, cansalada de Colonnata, alfàbrega, oli d’oliva verge extra, formatge pecorí
Classica lardiata napoletana, pomodoro san marzano, lardo di colonnata,basilico,olio evo,pecorino.
MARGHERITA DOPPIA MOZZARELLA
15,00 €
V - 1,6,7
Tomate, doble mozzarella “fior di latte de Agerola”, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas
Tomato, double “fior di latte Agerola” mozzarella, basil, pecorino PDO and soy oil
Tomàquet, mozzarella “fior di latte de Agerola” doble, alfàbrega, formatge pecorino DOP i oli de llavors.
Pomodoro, doppia mozzarella” fior di latte di Agerola”, basilico, pecorino DOP ed olio di semi di soia
