Da Michele abrirá en Barcelona su primera pizzería en España

Expansión

L’Antica Pizzeria Da Michele, fundada en Nápoles (Italia) en 1870 y de fama internacional, tendrá pronto una filial en Barcelona. Da Michele in the World, compañía creada para replicar en otras ciudades de Italia y del resto de Europa el modelo de la pizzeria napolitana, ha escogido la capital catalana para el debut en España de la incipiente cadena. Tras la apertura de un primer local en Roma y otro en Milán, Da Michele ha puesto sus ojos en el mercado español. Su objetivo es llevar la esencia de la histórica pizzería a Barcelona, y, posteriormente, a Madrid y Valencia. “Las características mediterráneas que aúnan Nápoles y Barcelona son las que nos han hecho decidir abrir una nueva pizzería justo en Barcelona”, dice Marco Condurro, uno de los socios de Da Michele in the World. Este empresario considera todo un reto ofrecer a los barceloneses “el mismo producto y el mismo ambiente que han convertido a Da Michele Nápoles en un sitio de culto para los amantes de la pizza”.

Consell de Cent

Está previsto que el establecimiento abra sus puertas al público el próximo diciembre. La pizzería se ubicará en un local en alquiler en Consell de Cent, 336, entre Pau Claris y Roger de Llúria y cerca de la sede del Instituto Italiano de Cultura. El local que ocupará Da Michele dispone de 350 metros cuadrados y tiene capacidad para 106 comensales. En el mismo espacio funciona actualmente el restaurante 336. Según fuentes de la firma italiana, las obras necesarias para la instalación de la pizzeria son relativamente sencillas. La oferta gastronómica del restaurante napolitano se compone de cinco tipos de pizza –entre ellas, la margherita y la marinara–, antipasti, postres y bebidas. Los clientes podrán comprar también pizzas para llevar. Para su implantación en el mercado español, Da Michele in the World cuenta con el asesoramiento legal del bufete Indolfi & Indolfi. La ciudad de Nápoles está considerada como la cuna de la pizza y Da Michele es uno de sus emblemas. La pizzería fue escenario de la película Come, reza, ama (2010), protagonizada por Julia Roberts

 

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